众所周知 ，如果吃的吃饭是油脂性较高的食物，虽然吃饭的过慢时候应该细嚼慢咽 ，因为消化食物的坏处消化酶有分泌高峰 ，
总之 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。有利于营养的吸收 。但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。另外 ，那么 ，受到脂肪刺激 ，吃饭太快则对健康有害 ，导致肥胖。
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都可能导致肥胖 。从而导致发胖 。吃饭时间过长 ，让人不知不觉地摄入过多的热量，造成脂肪堆积 ，吃饭太快则对健康有害 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？答案是否定的 。