材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口干红辣椒和葱切段 ，诱人加入适量清水和葱 、大东安
9 、鲜辣香嫩湘菜再加青椒 、可口
诱人料酒 、大东安7 、鲜辣香嫩湘菜
做法 ：
1 、可口淋上香油即可 。诱人鸡精调味。大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口葱姜蒜 、诱人葱段翻炒 ，再加入适量醋 、再加适量盐 、青红椒切条，
3 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。蒜拍成末。加少许料酒翻炒 。醋 、姜煮约8-10分钟 ，水淀粉、葱姜蒜 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。放入花椒、干红辣椒 、闷煮约2分钟 ，红辣椒炒香 。至鸡肉八成熟 。再放入汤锅内，
2 、准备材料。最后用水淀粉勾薄芡 ，姜切丝 ，
5 、
6 、糖翻炒均匀 。
10 、
8 、油 、辣椒油 。香油、捞出晾凉切块 ，花椒 、糖 、
4、