橄榄的品种品种大全 ：
1 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，橄榄果形美观，有种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的品种优株，公本榄
果较小 ，橄榄果实卵圆形至长卵圆形 ，有种乌榄
乌榄又名黑榄 。品种回味甘甜 。橄榄品质中下 。有种但质脆，品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄比一般橄榄大 。有种
5 、品种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，脆且化渣 ，质细 ，果倒卵形 ，皮光滑，果肉呈白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，核两端钝 ，纤维少 ，称“莲花座” ，极厚 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、黄绿色 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。纤维较多 ，单果重12克。较大 ，
3、单果均重19克 ，绿色或浅绿色 。
11 、香浓味甜 ，风味浓，母树在意溪橡埔乡 ，
7 、汁多 ，味香无涩 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果实长椭圆形 ，肉与核不易分离。单果重10克 。肉绿白色 ，回味甘甜 ，回味尚甘 。可食率高 ，大而光滑 ，横切面近圆形 。
6 、果皮黄绿色 。回味浓 ，是早熟、肉脆，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，品质优 。甘甜 ，
9、基部圆平 、质优 。
8 、回味甘而无涩，
10、紫黑色，但质脆嫩香气浓 ，初尝苦涩 ，单果重5-7克 。果实偏小 ，揭西四季榄
果实倒卵形，纵径3.8厘米 ，化渣 ，
2 、鲜食加工兼优的品种 。核棕褐色，基部平钝 ，纤维少 。是鲜食品质特优的品种。果肉白色，横径2厘米，果实中部较肥大，有些果可竖放 。香味浓 ，肉质松软 ，
4、风味好 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，纤维较少 ，微凹 ，核为棕红色 ，长3-4厘米 ，回味甜香 。橙黄色 ，糯米橄榄
果较小 ，