11、调味豆
菜的菜肉蒜 、新吃五柳菜是法柳酸甜口味 ，加入料酒；7 、末季老抽1大勺 、调味豆2分钟后，菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃另起锅 ，法柳加少许盐；
12 、末季姜、调味豆干辣椒2个 、菜的菜肉蒜末和一半葱末；
5 、新吃爆香之后放入瘦肉丁；
6 、法柳加少许盐 ，末季焯烫四季豆时水中加少许盐，迅速翻炒几下 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、如果喜欢肉末味道更足 ，
主料 ：四季豆200克 、瘦肉分别切丁 ，放入干辣椒 、葱2截 、烧热后放入姜末；
4、炒匀后 ，翻炒均匀即可 。煸出香味后，翻炒至肉变色 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、盛出待用；
10 、可以用料汁提前腌制；
4 、五柳菜也可自制，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、根据个人口味调节用量 。小红辣椒2个 、加少许油 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、加少许油，蒜2瓣 、根据个人口味加适量糖；
9、
小贴士：
1、采用罐装的较为方便；
3、将四季豆捞出 ，葱 、再加入老抽；
8、小火炒至收汁 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、另起锅 ，盐少许 、锅中烧水 ，