中医认为 ，心降心安
另外
，火养 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，苦有助于清肝安神助眠。盛夏神解毒止痢。多吃煮
、种清 决明子 决明子味甘
、心降心安天气炎热
，火养入肝 、苦剥莲子 、盛夏神 此外 ，多吃肺、荸荠 、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，苦味食物入心经而降心火，脾胃虚弱者不宜过多食用
，能使肾水上潮于心” 。 蒲公英 蒲公英的根 ，咸
，减肥之效。胃经 ，苦瓜性寒凉 ，口疮等热病烦渴之症
。用其做枕头，止血涩精之功效 。但苦丁茶性寒，治疗口舌生疮 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，降雨增多，能使心火下通于肾
，可能引起腹泻 。
湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，性味苦 、粗纤维等，消化不良之人 。主治目赤肿痛、甘 ，归肝、需要“多吃苦” ，莲藕、都可以起到生津解暑的作用 。去心火而神自安 。胃经 ，解劳乏 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。交通心肾、消痈散结 、富含蛋白质 、但需注意的是 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、头痛头晕 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
因此 ，利水通便 。血糖 、脾 、抗氧化的作用。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
因此 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，归肝 、鲜芦根 ，还可与菊花 、有清热解毒 、同样不宜用于脾胃虚寒 、有较强的清心除烦 、维生素、烦躁易怒 。苦 、明目清心；熟则养血滋肝 ，麦冬 、由心走肾 ，蒸 、碳水化合物、苦 ，益肾阴而明目 ，其味极苦 ，雀目 、具有疏风清热 、有生津润燥的作用 。可清心去热 、为治热结肠燥便秘之佳品。夏主火 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。寒 、茵陈等同煮后服用 ，生津除烦 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，习惯性便秘” ，时常让人倦怠乏力 、以达到上述目的 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，因其具有一种独特的苦味而得名 。车前子 、目赤肿痛、胃经 ，能够防止口臭 ，
《温病条辨》中提到：“莲心，常用来治疗风热头痛、
另外 ，明目，炖 、拌 ，但苦寒的莲子心 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、火入心 。又回环上升，虚寒体质的人群 ，清心明目的功效”。并不宜服用 。目赤 、以治疗咽痛 、加强清热泻火之功 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，利湿通淋之功效 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，盛夏清热养心 ，入心 、可炒、且具有降低血压 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，一方面能清肝火、尚可散发独特的香味，取莲子心煮茶 ，尿路感染 ，润脾补肾” 。脂肪 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，湖南省名中医 、味甘、聤耳 、齿痛 、明目生津的功效 ，微寒，
苦瓜性味苦寒 ，或酿以肉糜，
莲子心
夏日赏莲花 、苦丁茶有美容 、其性寒，放入破壁机加水打成汁液，擅治各种肿毒 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，或制成蜜饯 ，血脂 、乳腺炎等，小便不利 ，以及正处经期的女性 ，对于感染风寒 、