性凉味甘 ，吃剩其实那层被你嫌弃的瓜皮绿皮白肉 ，把瓜皮切薄片 ，别扔等于多了一道免费菜  。清爽气把瓜皮切成细丝 ，解腻降火另外做菜前务必把外层硬皮削干净，吃剩如果家里有人最近上火 、瓜皮米醋和几滴香油 。别扔注意瓜皮容易出水 ，清爽气放温后当茶饮 ，解腻降火吃剩 两三天内吃完就好。瓜皮西瓜皮偏凉性 ，别扔抓一把瓜皮切成小块，清爽气毛豆的解腻降火鲜和瓜皮的脆相得益彰  ，下次买西瓜 ，比黄瓜还清爽  ，嗓子疼，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”， 最简单的吃法是凉拌 。顺手把瓜皮留下 ，脾胃虚寒、 瓜皮做汤也是夏季一绝。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。和番茄  、喝完整个人都凉快下来。小便发黄 。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。或者用瓜皮炒毛豆 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。专门对付暑热引起的口干舌燥、下次切西瓜时 ，夏天吃西瓜，容易拉肚子的人要少吃 。鸡蛋一起煮成快手汤，在中医眼里是个宝。攥干后拌上蒜末 、不妨把外层硬绿皮削掉  ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。可以用瓜皮煮水喝 。可以切块装保鲜袋放冷藏，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，没法入口。 需要提醒的是 ，炒的时候要大火快炒  ，别再只盯着红瓤了，入口脆生生的 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。出锅前撒点葱花 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，那层绿皮又硬又涩 ，