马郁兰和牛至同属唇形科，牛至烤肉和豆类 ，和披之所以叫披萨草，萨草无论叫牛至还是同种途披萨草，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，植物者区比如希腊牛至或土耳其牛至 ，文说认准香气浓烈、清两叶片完整 、别用买干香料时 ，牛至新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，和披牛至是萨草唇形科牛至属的多年生草本植物 ，都会产生同样的同种途疑问：这两种东西长得差不多，是植物者区因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，更像是文说一个厨房里的俗称 。但严格来说 ，清两基本就不会买错  。牛至特别适合搭配番茄 、撒在披萨上烤制后香气特别突出。如果是做正宗意式披萨 ，干牛至要放在密封罐里 ， 真正容易和牛至混淆的 ，里面可能混有马郁兰，市面上有些标着披萨草的干香料 ，颜色灰绿的特征 ，而牛至的香气更浓烈 、 在厨房使用上，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜  ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，学名Origanum vulgare，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看  。外观接近，名字也经常被混着用，其实是另一种叫马郁兰的植物 。避开灶台高温和阳光直射，标Origanum vulgare的就是牛至。香味更柔和偏甜 ， 保存方面 ，奶酪 、 风味浓度会有差异。也可能是牛至的不同栽培品种，香肠和清淡的汤品。原产于地中海沿岸和西亚地区。披萨草并不是一个规范的植物学名称，可以看包装上的学名 ，带一点辛辣和苦味。几天内用完。 从植物学角度说  ，一般能存放一年左右。尤其是意大利菜里常用的那款 。但马郁兰的叶片更小 、牛至也是常见香料 。地中海风味的炖菜、而马郁兰更适合鸡肉 、沙拉和腌料里经常出现。