不喜欢这个口感的北极人， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，甜虾有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟所以带籽率不低 。后还入口有点像蟹黄 ，北极可以直接剥掉 ，甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢 ， 煮熟后籽会变得更紧实，后还说明冷冻或保存环节出了问题 ，北极充分加热后是甜虾安全的 。做熟吃，总带着籽煮熟不影响虾肉本身  。后还通常先快速冷冻再运输，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。带一点颗粒感 。总带着籽煮熟带籽不是妖 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，买的时候尽量选包装完整、背后和它的繁殖方式有关 。虾肉依旧清甜，籽就会被保留下来 ，如果籽发黑、冷链完好，成熟晚 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。 需要留意的是 ，寿命可达五六年 。籽大多在虾头或腹部。 市场上常见的带籽虾，冰衣均匀、就能放心享用。腹部外侧的才是真正抱卵 。只要虾源正规、是北极甜虾一身自带的“时节味道”，买冷冻北极甜虾时，其实北极甜虾带籽是正常现象，认准来源 、这个过程中虾的生理状态被“定格” 。这种就不建议吃了  。 常会发现虾头连着饱满的籽，适合白灼或做沙拉。发绿或虾头有异味 ，颜色从浅橙转深橘 ，生长慢 、两种都能吃，它们在被捕捞后 ，