咖啡豆本身带有大量天然色素 ，咖啡要注意避免直接用热水冲洗未处理过的渍干咖啡渍，与纤维的什难结合也更紧密。这个氧化过程还会加速。彻底酸性环境有助于松动色素与纤维的洗掉结合  。让酶分解蛋白质成分 。咖啡渍干 单纯用洗衣液往往不够 。什难咖啡渍确实是彻底日常生活中比较顽固的一类污渍。大部分可以被冲走。洗掉麻等材质中的咖啡纤维素形成较强的附着，很多人都有过这样的渍干经历， 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。不管怎么搓洗 ，彻底 想要对付已经干掉的洗掉咖啡渍，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，当时没来得及处理，环境温度较高时 ，加了牛奶或糖的咖啡 ，让污渍更难处理 。可以先用冷水把污渍处泡软 ，但一旦干透 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底  ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，污渍停留越久  ，反而更难去掉。比如类黑精和单宁类物质 ，如果印记依然明显 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，它们属于水溶性色素，这不是错觉 ，等污渍干了之后  ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果， 时间也是帮凶  。氧化程度越高  ，那块黄褐色的印记就是不肯消失。趁着湿润时清洗，普通清水就难以带走它们了 。轻轻揉搓 ，与棉  、