2 、加入没过肉量的开水,八角、八角(大料)1-2个 、大火烧开后撇去浮沫。撒葱花即可。切成均匀的方块 。转大火收稠汤汁,
11、
材料: 带皮五花肉600克 、倒入炒过的五花肉块,
6、待肉煮至六七成熟时(约40分钟),加入切块的白萝卜同煮。白萝卜一根 、盐1小匙
做法 :
1 、
12、
9、姜3片克 、
3、加入一大勺料酒 ,
再加入料酒 、加少许盐调味,香葱2根克、4 、
8 、放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮) 。翻炒均匀 。
10、五花肉放入热水锅里焯一下,翻炒均匀。捞出。放入1汤匙(15ml)的油 ,
5、盆中装入凉水,桂皮1小块、葱 、老抽1汤匙 、
7 、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、
