材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、豆腐豆腐打散，锦绣胡椒粉 、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼香油几滴
做法：
1 、豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、用手捏成小团
5、加入荸荠碎 、加入盐和鸡精 ，荸荠10粒左右 、将豆腐用勺子压成泥状 、但也不要太多 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，水淀粉 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，不要用老豆腐。加点面粉容易捏成团 ，荸荠去皮剁碎
4 、
2 、另取适量水烧开 ，用水淀粉勾芡 ，