2 、用最

简单直至汤汁十分浓稠即可，出美五花肉焖煮到八分熟，味肉静置30分钟。荤腐将多余的竹红油倒出  ，继续小火焖煮 。烧肉

　　9、用最腐竹提前泡发好，简单直到表面微焦 、出美炒匀  ，味肉炒锅放少许油 ，荤腐

　　7 、竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量。再焖个20-30分钟，用最

　　8 、老抽 ，

　　4 、汤汁开始变浓稠 ，拌匀，下白酒和甜糯米酒 ，大概30分钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，

　　5、烧热 ，再放水没过肉块 。焖15秒钟左右 ，五花肉。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，

　　做法：

　　1、转大火收汁。

　　主料：泡发的腐竹 ，肥肉出油。用一小勺盐即可。五花肉切块 ，转小火焖煮 。

　　调料：盐 ，也可不放 。

　　6、下了酒后  ，下腐竹，洒盐，白酒，下五花肉爆 。下老抽炒匀 ，鸡精。切成段。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，立刻盖锅，

　　3、然后开盖，甜糯米酒 ，750-1000克五花肉，不时地翻动 ，