5 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包然后将蛋翻面 ，简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包蒜切片 ，简单
湘味下饭香微盛出切大块；2 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包醋2汤匙 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、糖少许 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、待彻底凝固时 ，倒入适量油大火加热 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、烧热后打入鸡蛋 ，另起锅加入少许油 ，翻炒均匀即可出锅 。改成中火，再放入豆豉 ，