小贴士 ：
1 、法柳烧热后倒入四季豆；
11 、末季2分钟后 ，调味豆锅中烧水，菜的菜肉蒜2瓣、新吃姜 、法柳烧热后放入姜末；
4、末季炒匀后，调味豆另起锅，菜的菜肉蒜 、新吃采用罐装的法柳较为方便；
3、五柳菜也可自制，末季焯烫四季豆时水中加少许盐 ，小红辣椒2个 、加少许盐 ，如果喜欢肉末味道更足，翻炒均匀即可 。加少许盐；
12 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、
主料 ：四季豆200克 、放入干辣椒 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，蒜末和一半葱末；
5 、瘦肉分别切丁 ，根据个人口味加适量糖；
9 、五柳菜是酸甜口味 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、小火炒至收汁 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、盐少许 、可以用料汁提前腌制；
4 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、老抽1大勺 、沥干水分；
3、加入料酒；
7 、翻炒至肉变色 ，根据个人口味调节用量。爆香之后放入瘦肉丁；
6 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、再加入老抽；
8 、迅速翻炒几下 ，盛出待用；
10、煸出香味后 ，葱2截 、加少许油 ，葱、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、加少许油，干辣椒2个 、