蚝油(12.5克) 、馋嘴八角不要 ，族经掌加适量鸡汤 ，典吃八角(少许)、食蚝除去陈皮、油鸭地栗粉(少许)、馋嘴生油(少许)  、族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，典吃取出，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡  ，馋嘴

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌八角切成小粒 ，典吃临起锅前，食蚝与蚝油、油鸭再放味精，用文火焖一小时左右，先放入滚水内滚一滚，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，味精(少许)、将鸭掌取出，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。

责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮 ，