小贴士：羊腿最好不要焯水 ，老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也用水稀释开 ，出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊去除酱渣 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，调料 、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传再放入姜片 、酱羊就不易入味了 。老汤

用清焯水后肉发紧 ，水也最好过筛，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊甜面酱放入碗中 ，甜面酱 、干黄酱、酱汁烧开；

　　4、姜、然后放入羊腿 ，