原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻大蒜切末；
3.将黄瓜 、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉蒜末适量 、拌黄生抽5克、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条白糖两大勺、菜凉镇江香醋30克、拌黄
节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条生抽5克 、菜凉鸡精 、将腌出的黄瓜水滤掉，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根，拌匀 ，香油20克、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，胡椒粉适量、洗净；
2.黄瓜去皮切小条，鸡精 、盐两小勺、